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【お歳暮2021】カカオが香る生チョコレート 2021 ~フルーツ発酵~24粒入り

南国のフルーツと発酵させたカカオ豆が生チョコレートに。 発酵の奥深い世界をお楽しみください。
【お歳暮2021】カカオが香る生チョコレート 2021 ~フルーツ発酵~24粒入り
5,184円(税込)
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202103

南国のフルーツと発酵させたカカオ豆が生チョコレートに。
発酵の奥深い世界をお楽しみください。




<お届け内容>
※本商品には紙袋はついておりませんので、別途お買い求めください。
・生チョコレート(24粒)



<商品詳細>

美味しいカカオ豆にとって「発酵」は、欠かせないプロセス。




”そんなカカオ豆をフルーツと発酵させたらどうなるだろう?”
数年の試行錯誤を経て、南国のフルーツと発酵させたカカオ豆が生チョコレートとして登場です。




味は、ダーク・ミルク・トロピカル・シトラスの4種類。トロピカルとシトラスに、フルーツ発酵のカカオ豆を使用しています。




口の中に入れると、フルーツの香りがふんわり…。
カカオ本来の香りを味わっていただくため、香料不使用です。




Dari Kの焼印を施した特製の木箱を、風呂敷に包んでお届けします。




【Dari Kにとってのフルーツ発酵】



これまで発酵をしないばかりに、低品質といわれ安く取引されていたインドネシア産カカオ豆。
Dari Kは、インドネシアに現地法人を設立し、発酵を通じた品質向上と、カカオ農家から高品質なカカオ豆を適正価格で買い取る仕組みづくりに挑戦してきました。





フルーツ発酵は、カカオの世界を広げる「発酵」の可能性をだれよりも信じてきたDari Kにとって大きな一歩です。
カカオの奥深さをお客様にも、そしてカカオを栽培する農家さんにも感じてほしい。
そんなDari Kの願いが込められています。




<お支払い・ギフト対応>
【内熨斗可】

・本商品には紙袋はついておりませんので、別途お買い求めください。

・バースデーカード(無料)はこちら



<食品表示(1箱あたり)>
生チョコレート(24粒木箱入)
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内容量:24粒

賞味期限:お届け日を含め10日以上のお日持ち

保存方法:冷蔵

原材料:生クリーム、カカオマス、砂糖、チョコレート(カカオマス、砂糖、全粉乳、ココアバター)、ココアパウダー / 乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)

特定原材料(アレルゲン):乳

パッケージサイズ(cm):幅15.3×高さ3.3×奥行17.0
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