チョコレート・ヒル

『チョコレート・ヒル』待望のリニューアル!


2016年に発売し、大変ご好評をいただいておりましたケーキ『チョコレート・ヒル』。

完売してからお待たせしておりましたが、この度、さらに美味しくリニューアルしての再発売となりました。


このケーキが誕生するきっかけとなったのは、2015年9月のフィリピン訪問です。
林野庁のプロジェクトで、フィリピンのセブ島にほど近いボホール島という島を訪れ、そこで見た風景からひらめきました。

Chocolate Hills(チョコレートの丘)と呼ばれるその一帯には、写真のように緩い円錐の形をした丘が多数連なり、その数は実に1,200を超えると言われています。
雨季には緑が映えるその丘も、乾季になると茶色くなり、その姿はまるでチョコレートさながら。そこからその呼び名がついたとのこと。

そして、このチョコレート・ヒルの周辺はフィリピンでもカカオ栽培が盛んな地域であり、その点でもチョコレートとは縁が深いのです。

「もしこの丘が本当にチョコレートで出来ていたら...」

ふとそんな想像をしたところから、試作の日々が始まりました。
厳選した材料をスチームする特殊製法による小麦粉を使わない生地は、ケーキともチョコレートともまた違う、上品な口溶けと香り。

今回のリニューアルに際して、チョコレートの濃厚さをさらに深め、Dari Kの真骨頂である「濃厚なのに後味あっさり」をより一層体感していただけることと思います。


2〜3人様向けのサイズですので、大切な方とご一緒にゆったりとお楽しみください。


*こちらは生洋菓子ですので、賞味期限はお届け日を含め約3日となります。ご注意ください。
また、チョコレートをスチームする性質上、カカオや乳の油脂分が生地の中に点在することがございます。
この現象はブルームとは異なり、香り・味の劣化を意味するものではなく、品質には全く問題ございません。

*特製の紙袋をお付けしております。

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内容量:1個
賞味期限:発送日を含め約3日
特定原材料(アレルゲン):乳、卵
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型番 100091
販売価格 1,500円(税抜)
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